Corzo: cocina y sabores

Corzo: cocina y sabores

22,00

Descripción

Corzo: cocina y sabores se trata del primer libro dedicado en exclusiva a recetas de este ungulado. Reúne multitud de recetas que podemos hacer con nuestra carne de corzo para sorprender a amigos y familiares.

Recetas de corzo originales y tradicionales explicadas con detalle e ilustraciones. Al horno, asados, marinados, patés, embutidos, salsas, guarniciones, consejos de preparación…en resumen el libro que todo cazador de corzos debe tener siempre a manos para aprovechar al máximo la carne de un animal de exquisito de sabor y que siempre sorprende en mesa.

Un regalo perfecto para cocineros expertos o para todos aquellos que se quieren atrever con recetas sencillas.

  • Autor: Jacques Reder
  • Páginas: 95