Descripción

Jabalí: cocina y sabores se trata de un extraordinario libro para todos aquellos que quieran aprovechar la carne de este animal con amigos y familiares.

Un libro de recetas de jabalí tradicionales y originales con las que sorprender nuestros invitados con sabores y formas diferentes. Una forma de rematar nuestras jornadas de caza llevando nuestras piezas cazadas al plato y disfrutar de ellas.

Multitud de recetas para todos los niveles explicadas con detalles e ilustraciones con las que pasar grandes momentos en la cocina y en la mesa, aprovechando cada una de las partes del jabalí.

Al horno, a la parrila, asadas, a la plancha, salsas, guarniciones…si te gusta la cocina o quieren adentrarte en ella para aprovechar tus carne de jabalí este es tu libro.

  • Autor: Anne Gruet
  • Páginas: 96
  • Dimensiones: 15 x 23 cms